الأحد 03 مارس 2024 الموافق 22 شعبان 1445
المشرف العام
محمود المملوك
مستشار التحرير
د. خالد منتصر
المشرف العام
محمود المملوك
مستشار التحرير
د. خالد منتصر

احذر.. مخاطر إدمان السكريات تصل للإصابة بأمراض سرطانية

الجمعة 09/فبراير/2024 - 08:01 ص
 إدمان السكريات
إدمان السكريات


كشفت الدكتورة مها رداميس، أخصائي التغذية العلاجية، أنه من الملاحظ زيادة كمية استهلاك السكر في الفترة الحالية إلى ما يقرب من 35 ملعقة سكر يوميا من خلال تناول الكثير من المشروبات والحلويات والشيكولاتات مما تسبب ما يسمى بحالة من إدمان السكريات، بالأخص في الشتاء لمساهمتها في التدفئة عن طريق رفع نسبة السكر إلى الدم بشكل سريع، ويتم حرقها سريعا فتعمل على رفع مستوى الطاقة لكنها تنخفض أيضا بشكل سريع مما تؤدي إلى تقلب الحالة المزاجية.

إدمان السكريات 

وأوضحت أخصائي التغذية العلاجية، أن كثيرا من الأشخاص يغفلون عن المشاكل الناتجة عن إدمان السكريات عن طريق كثرة تناولها، ومن أولى المشاكل مقاومة الإنسولين، ويحدث نتيجة ارتفاع معدل السكر في الدم، الذي يحدث نتيجة عدم استجابة الخلايا لخفض السكر وحينها يستقر السكر بالدم مما يسبب مرض السكر، وكذلك تعمل السكريات الزائدة على رفع مستوى الضغط؛ لأنه في حالة مقاومة الأنسولين يتم امتصاص معدن الماغنسيوم، لكن في حالة تراكم الأنسولين لا تتم عملية الامتصاص ونلاحظ تراكم الماغنسيوم في البول ومن هنا يحدث ارتفاع في الضغط.

أضرار إدمان السكريات

وأشارت اخصائي التغذية العلاجية إلى أن نتيجة ارتفاع الضغط، يلجأ المريض لتناول أصناف عديدة من الأدوية بدلا من صنف واحد، وينتج عن ذلك تناقص عدد ساعات النوم، وقلة التركيز والذاكرة، كما يعمل إدمان السكريات على قلة امتصاص معدن الصوديوم مما يسبب تخزين للسوائل ويؤدي أيضا إلى ارتفاع معدل الضغط، وبالنسبة للأطفال الذين يتناولون الحلويات والسكريات بكثرة نجد لديهم تغير بمادة الهموسيستين نتيجة مقاومة الأنسولين مما يسبب لديهم أمراض السكر ومشاكل بالقلب.

هشاشة العظام

كما أكدت أن إدمان السكريات يعمل على تقليل عملية بناء الجسم، وبالتالي يحدث هشاشة في العظام، حيث أفادت دراسة علمية بأن تناول السكريات بكثرة يسبب أمراض سرطانية كسرطان الثدي والبروستاتا، وفيما يخص فصل الشتاء يمكن الاستعاضة عن تناول السكريات بكثرة بتناول المشروبات الدافئة كالينسون كما يمكن شرب نعناع مع شرائح الليمون وإضافة ملعقة سكر، مضيفة أن سكر الفاكهة المتمثل في مادة الفريكتوز لا ينبغي تناوله بكثرة لأنه يسبب ارتفاع الكوليسترول ونسبة اليوريك أسيد، وحينها يمكن تناول السكر البني بدلا منه. 

ولفتت أخصائي التغذية العلاجية إلى أن يعد عسل النحل من المأكولات المندرجة تحت إدمان السكريات التي تشمل مادة الجلوكوز مما يرفع الدم بشكل سريع، وبالنسبة لسكر الدايت يجب تجنبه أثناء الطهي ويستحسن تناول الفاكهة بدل العصائر لأنه حين شرب العصائر نتخلص من الألياف وتبقى السكريات وحينها تساهم العصائر في الشعور بالجوع.