الأحد 25 فبراير 2024 الموافق 15 شعبان 1445
المشرف العام
محمود المملوك
مستشار التحرير
د. خالد منتصر
المشرف العام
محمود المملوك
مستشار التحرير
د. خالد منتصر

أضرار الترمس.. الإفراط في تناوله قد يتسبب في وفاتك

الأحد 11/فبراير/2024 - 01:30 م
طبق من الترمس الشهي
طبق من الترمس الشهي


يعد الترمس أحد البقوليات الشهية التي يكثر تناولها خلال الأعياد، وبالرغم من أن أنه يتمتع بالمذاق اللذيذ والقيمة الغذائية المرتفعة، ولكن عادة ما ينصح الأطباء بتناولة بكميات بكميات معتدلة؛ إذ إن تناوله بشكل مفرط قد يتسبب في التعرض للإصابة بعدة أضرار؛ لذا هيا نتعرف خلال السطور التالية على أضرار الترمس.

أضرار الترمس

وعن أضرار الترمس، نشر بموقع "Webmd" أن هناك عدة أضرار يحتمل حدوثها عند استهلاك كميات كبيرة من الترمس، ومن أبرز هذه الأضرار ما يلي:

الحساسية

ينتج عن تناول الترمس الإصابة بالحساسية التي تتراوح ما بين البسيطة والشديدة، مع ضرورة العلم بأن الأشخاص الذين يعانون من حساسية البقوليات، هم الأكثر عرضة للإصابة بحساسية الترمس؛ فالترمس من ضمن عائلة البقوليات.

وذكر موقع  "Webmd" أنه من أبرز أعراض حساسية الترمس ما يأتي:

  • الشعور بهياج في الجلد.
  • مع الاحساس بالحكة.
  • فضلًا عن ملاحظة انتفاخ الوجه والعينين وكذلك اللسان والحلق.
  • والإحساس بالغثيان.
  • بجانب سيلان الدموع والأنف.
  • والشعور بضيق التنفس والاختناق.
  • بالإضافة إلى السعال.
  • وأخيرًا، انخفاض ضغط الدم.

ارتفاع ضغط الدم

عادة ما يتم إضافة كمية من الملح عند تجهيز الترمس، ففي حال الإفراط في كمية الملح يكتسب الترمس نسبة مرتفعة من الصوديوم، مما يتسبب في ارتفاع ضغط الدم بشكل كبير مع احتباس السوائل في الجسم.

الإضرار بصحة الكلى

فضلًا عن أن الصوديوم الذي يكتسبه الترمس عند تجهيرزة من خلال إصافة كمية كبيرة من الملح، يضر أيضًا بصحة الكلى ويعرضها لتكوين الحصوات.

طبق من الترمس الشهي

ماذا يفعل الترمس في جسم الانسان؟ 

وللإجابة عغن سؤال ماذا يفعل الترمس في جسم الانسان؟، حسبما نشر في موقع "Webmd" يتسب تناول الفرد للترمس بشكل يومي، ولمدة أسبوعين، في الإصابة بعدة أضرار أحيانًا قد تصل إلى احتمالية التعرض للوفاة؛ وذلك بسبب احتواء الترمس على مركبات سامة تعرف بـ "قلويدات الكينوليزيدين"، مما ينتج عنه:

  • الزغللة وعدم وضوح الرؤية.
  • مع الإحساس بالضعف العام.
  • فضلًا عن زيادة إفراز اللعاب.
  • مع المعاناة من مشكلات البلع.
  • والتعرض لنوبات من الإمساك.
  • بالإضافة إلى الإضرار بصحة القلب.
  • واحتمالية الإصابة بالتسمم.
  • وكذلك زيادة فص الإصابة بالشلل.