نوع من المكسرات يخفض الكوليسترول ويحمي القلب
إذا كنت تعاني من ارتفاع الكوليسترول الضار (LDL) أو تبحث عن طرق طبيعية لتعزيز صحة الشرايين والأوعية الدموية، فقد يكون جوز البيكان أحد الحلول الفعالة.
نوع من المكسرات يخفض الكوليسترول ويحمي القلب
ووفقا لدراسة حديثة أجرتها جامعة بنسلفانيا، تبين أن تناول 30 جرامًا يوميًا من جوز البيكان يساعد في تقليل الكوليسترول الضار وتحسين صحة القلب.
ووفقا للدراسة التي نشرت نتائجها ضمن مجلة AJCN العلمية، وكان عدد المشاركين نحو 138 شخصًا بالغًا تتراوح أعمارهم بين 25 و70 عامًا وتم تقسيمهم لمجموعات، ويعانون من مشكلات صحية منها السمنة وارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول الضار وارتفاع مستويات السكر في الدم، كشفت التالي:-
- المجموعة الأولى: استبدلت وجباتها الخفيفة اليومية بـ 30 غرامًا من جوز البيكان
- المجموعة الثانية: استمرت في تناول الوجبات الخفيفة المعتادة
استمرت التجربة 12 أسبوعًا مع متابعة دقيقة لصحة المشاركين.
كيف يساعد جوز البيكان في خفض الكوليسترول؟
تحسن صحة الأوعية الدموية وزيادة تدفق الدم، مما يقلل من خطر أمراض القلب والجلطات، كما يحتوي على البوليفينولات، وهي مركبات نباتية ذات خصائص مضادة للالتهابات.
لماذا يعتبر جوز البيكان مفيدًا لصحة القلب؟
يحتوي على الدهون الصحية، مثل الدهون الأحادية غير المشبعة التي تقلل من الكوليسترول الضار، كما أنه غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف وتمنع تراكم الدهون في الشرايين.
يعزز صحة الأوعية الدموية ويساعد في تحسين تدفق الدم وتقليل خطر الجلطات، فيما يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم بفضل الألياف الغذائية
كيف تضيف جوز البيكان إلى نظامك الغذائي؟
- إضافته إلى السلطة للحصول على قيمة غذائية عالية
- تناوله مع الشوكولاتة الداكنة كوجبة خفيفة غنية بمضادات الأكسدة
نصائح مهمة لتناول جوز البيكان
لا يجب الإفراط في تناوله حيث يحتوي على سعرات حرارية مرتفعة، ويوصى بتناول 30 جم يوميًا، مع اختيار البيكان غير المملح لتجنب زيادة استهلاك الصوديوم.
وإذا كنت تبحث عن طريقة طبيعية لخفض الكوليسترول وتحسين صحة القلب، فإن إضافة جوز البيكان إلى نظامك الغذائي يمكن أن يكون خيارًا فعالًا، فهو غني بالعناصر الغذائية، يعزز تدفق الدم، ويقلل من خطر الجلطات وأمراض القلب.
