نظام غذائي غني بالألياف يقي من مخاطر الالتهابات المعوية
كشفت دراسة جديدة مشتركة بين علماء من البرازيل والولايات المتحدة عن نظام غذائي غني بالألياف يقي من مخاطر الالتهابات المعوية، مشيرة إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف قد يشكل وسيلة فعالة للوقاية من الالتهابات المعوية الخطيرة، وفق ما جاء عبر موقع مجلة Cell Host & Microbe.
كيف تساهم الألياف في تقوية الجهاز المناعي؟
وفقا للدراسة، فقد أظهرت التجارب أن الألياف المتوفرة في الفواكه، الخضروات، والحبوب الكاملة تحفز الجسم على إنتاج مادة طبيعية تُعرف بـ الأسيتات.
وأكدت الدراسة أنه تساعد هذه المادة على تنظيم الاستجابة المناعية في الأمعاء، حيث تمنع الإفراط في تفعيل الجهاز المناعي، وبالتالي تحمي الغشاء المخاطي المعوي من الالتهاب والتلف.
الألياف تحمي من البكتيريا المعوية الخطيرة
ومن أبرز ما توصلت إليه الدراسة، فإن الألياف تعزز من صحة البكتيريا النافعة في الأمعاء، حيث أن إنتاج مادة الأسيتات يوازن عمل الجهاز المناعي، كما أن الألياف لها دور فعال في الوقاية من العدوى البكتيرية المعوية، خاصة تلك التي تستلزم مضادات حيوية.
كما أن الألياف لها دور فعال في الحماية من بكتيريا Clostridioides difficile، المعروفة بتسببها في التهابات معوية مزمنة
أهمية الألياف في النظام الغذائي اليومي
ووفقا لبيانات الدراسة، فقد أكد الباحثون أن الاعتماد اليومي على الأطعمة الغنية بالألياف لا يحسن فقط من عملية الهضم، بل يلعب دورًا حيويا في حماية الجسم من أمراض الأمعاء المزمنة والعدوى الخطيرة.
ومن بين الأطعمة الغنية بالألياف والمفيدة للصحة، تتمثل في النقاط التالية:-
- الخضروات الورقية
- الفواكه الطازجة
- الحبوب الكاملة
- البقوليات
- الجزر
- الشوفان
الطعام الغني بالألياف يحمي الأمعاء ويقوي المناعة
ووفقا للدراسة التي نشرت نتائجها في مجلة Cell Host & Microbe.، تسلط الضوء على أهمية العادات الغذائية الصحية ودورها في تعزيز عمل الجهاز المناعي، فالوقاية من الالتهابات لا تأتي فقط من الأدوية، بل تبدأ من نظامك الغذائي الجيد للصحة.
