تعرفى على أهم مصادر البروتينات لطفلك في مرحلة النمو
أهم مصادر البروتينات لطفلك في مرحلة النمو.. في مرحلة النمو، يمر الأطفال بتغيرات جسدية وعقلية سريعة تتطلب تغذية متوازنة، وعلى رأسها البروتينات، التي تعد حجر الأساس في بناء الجسم، تقوية المناعة، وتطوير الدماغ، حيث يجمع أطباء الاطفال على أن البروتين الجيد هو عنصر لا غنى عنه في النظام الغذائي اليومي للأطفال، خاصة في المراحل الأولى من أعمارهم.
أهم مصادر البروتينات لطفلك في مرحلة النمو
وحسب الدكتور محمد سعد اخصائي الاطفال والباطنة، يؤدي البروتين دورا رئيسيا في بناء العضلات، وإصلاح الأنسجة، وايضا تصنيع الهرمونات والإنزيمات، وتقوية الجهاز المناعي وبالتالى فإن نقص البروتين عند الاطفال قد يؤدي إلى تأخر في النمو، وضعف التركيز، وبطء في اكتساب المهارات الحركية والمعرفية.
ما هى أبرز مصادر البروتين الحيواني؟
ومن أبرز مصادر البروتين الحيواني للطفل ما يلي:
- البيض وهو مصدر ممتاز وسهل الهضم، ويفضل تقديمه يوميًا سواء مسلوقًا أو في أطباق متنوعة.
- اللحم البقري أو الضأن، وهى غنية بالحديد بجانب البروتين.
- صدور الدجاج تعد من الخيارات الصحية والسهلة للطهي.
- أسماك التونة والسلمون والسردين، وهي غنية أيضًا بأوميجا 3 المفيد لنمو الدماغ.
- الزبادي، والجبن، والحليب، إذ تحتوى على بروتين وكالسيوم في آن واحد.
ما هى أبرز مصادر البروتين النباتي؟
والبروتين النباتى مفيد للأطفال الذين لا يفضلون اللحوم أو في حال الحساسية الغذائية وتوجد ضمن التالى:
- العدس، والفول، والحمص، وهي مصادر ممتازة للبروتين والألياف.
- الصويا وتعد من أغنى المصادر النباتية بالبروتين.
- المكسرات والبذور مثل الفول السوداني، وبذور الشيا، وبذور دوار الشمس.
- الشوفان والحبوب الكاملة وتساهم في دعم القيمة الغذائية للوجبات.
ما معيار الاحتياج اليومى للطفل من البروتين؟
ويجب أن يحصل الطفل في سن المدرسة على حوالي 20-35 جرامًا من البروتين يوميًا، من مصادر متنوعة، موزعة على ثلاث وجبات رئيسية ووجبتين خفيفتين.
كما ان من الأفضل التنويع بين المصادر الحيوانية والنباتية، ودمج البروتين مع خضروات ونشويات معقدة لوجبة متكاملة كما يجب الا ننسي أهمية إشراك الطفل في اختيار وتحضير الطعام، وهو ما يشجعه على الأكل الصحي دون مقاومة.
