«الصحة» تقدم بدائل صحية ونصائح لتناول كحك العيد 2026 بأمان
بالتزامن مع عيد الفطر 2026، أطلقت وزارة الصحة والسكان حملة توعوية لتقديم نصائح صحية وبدائل غذائية لتناول كحك العيد، بهدف حماية المواطنين خاصة مرضى الأمراض المزمنة مثل السكري والضغط الدموي.
بدائل صحية لكحك العيد
أوضح حسام عبدالغفار، المتحدث الرسمي باسم وزارة الصحة والسكان أن المعهد القومي للتغذية وضع وصفات منزلية صحية تقلل السكريات والدهون، ومن أبرزها:
- استبدال الدقيق الأبيض بالشوفان أو القمح الكامل أو دقيق اللوز
- استخدام العسل أو التمر بدل السكر
- تجنب الملبن الصناعي واستبداله بالمكسرات
- تقليل الدهون والاعتماد على السمن الطبيعي بكميات محدودة
- استخدام الزبادي أو مهروس التفاح كبدائل للدهون
مخاطر الإفراط في تناول الكحك
أكد محمد مصطفى عبدالغفار رئيس الهيئة العامة للمستشفيات والمعاهد التعليمية أن الإفراط في الحلويات يؤدي إلى:
- عسر الهضم ومشاكل الجهاز الهضمي
- ارتفاع سكر الدم
- زيادة الوزن السريعة
- ارتفاع الكوليسترول ومخاطر القلب
الكميات الموصى بها
أشارت علا شوقي مدير المعهد القومي للتغذية إلى أن الكمية المناسبة قطعة إلى قطعتين يوميًا والكعكة الواحدة 200–250 سعرة حرارية والبسكويت أقل سعرات (50–80 سعرة) ويُعد خيارًا أفضل
وتؤكد وزارة الصحة أن الاعتدال واختيار البدائل الصحية يتيحان الاستمتاع بحلوى العيد دون مخاطر، مع ضرورة نشر الوعي الغذائي للحفاظ على صحة الأسرة.
