الخميس 23 مايو 2024 الموافق 15 ذو القعدة 1445
المشرف العام
محمود المملوك
مستشار التحرير
د. خالد منتصر
المشرف العام
محمود المملوك
مستشار التحرير
د. خالد منتصر

أهمية الفيتامينات الذائبة في الدهون.. التئام الجروح والحفاظ على صحة العظام

الخميس 06/يوليو/2023 - 06:00 م
فيتامينات
فيتامينات


لكي لا يختلط عليك الأمر بين الفيتامينات الذائبة في المياه والذائبة في الدهون، لابد من معرفة الفرق بينهما وأهمية الفيتامينات الذائبة في الدهون، كل هذا نستعرضه بالتفصيل عبر موقع «صحة 24» في السطور التالية، حيث ننشر جدولا يكشف الفرق بين الفيتامينات الذائبة في الدهون والمياه وأهميتها للجسم.

الفيتامينات الذائبة في الدهون

وقالت هيئة الدواء المصرية، إن الفيتامينات الذائبة في الدهون؛ هي عبارة عن فيتامينات تذوب في الدهون ويحتاجها الإنسان بنسبة قليلة جدا ويمتصها جسم الإنسان بسهولة أكبر في وجود الدهون الغذائية.

وأشارت عبر صفحتها الرسمية على مواقع التواصل الاجتماعي، إلى أن 90% منها يتخزن في الكبد والباقي يتخزن في الأنسجة العادية

وأوضحت أن جسم الإنسان لا يتخلص من الزيادة منها وزيادتها تسبب ضررا للجسم مثل فيتامينات:

  • فيتامين د
  • فيتامن هـ
  • فيتامين ك
  • فيتامين أ

الفيتامينات الذائبة في المياه

ولفتت إلى أنها فيتامينات تذوب في المياه ومن الممكن أن تنكسر ويتم فقدان جزء منها عند طهي الطعام، وتكون غير سامة لأنها لا تستطيع التخزين في الجسم والكمية الزائدة منها تخرج في البول مثل فيتامينات:

  • فيتامين ج (C)
  • فيتامين ب (B) بأنواعه

جدول يكشف الفرق بين الفيتامينات الذائبة في الدهون والمياه

وكشفت هيئة الدواء، عن جدول تفصيلي يوضح الفرق بالتفصيل بين الفيتامينات الذائبة في الدهون والذائبة في المياه

الفيتامينات الذائبة في الدهون

الفيتامينات الذائبة في المياه

فيتامين د وفيتامن هـ وفيتامين ك وفيتامين أفيتامين C وفيتامين (B) 

* تذوب في الدهون 

* يحتاجها الإنسان بنسبة قليلة 

* يمتصاها جسم الإنسان بسهولة 

* تتخزن في الدهون في الجسم

* تذوب في المياه 

* تنكسر وتفقد جزء منها عند الطهي

* غير سامة ولا تستطيع التخزين في الجسم 

* يتم التخلص منها في البول

أهمية الفيتامينات الذائبة في الدهون

ووفقا لهيئة الدواء، تبين أن الفيتامينات الذائبة في الدهون لها أهمية حيث إن فيتامين أ «الريتينول» مهم جدا لصحة العيون ويساعد على الرؤية في الضوء الخافت بجانب أنه يعمل على نمو العظام والأسنان ويجعل الجهازالمناعي يعمل بشكل أفضل ضد الأمراض والعدوى وبذلك يزيد من مناعة الجسم بحانب الحفاظ على صحة الجلد وبطانة بعض أجزاء الجسم.

ومن جهتها، أكدت أن فيتامين ك هام جدا لتخثر الدم، مما يقوم على التئام الجروح، أما فيتامين هـ فهو يساعدعلى صحة الجلد والعين ويقوي جهاز المناعةن أما فيتامين د فهو له دور مهم في الحفاظ على تقوية الأسنان ويساعد على صحة العضلات والعظام.