احذر تناول العشاء في وقت متأخر ليلا.. يسبب تراكم الدهون ويبطئ عملية الأيض
تشير أبحاث طبية حديثة إلى أن توقيت تناول العشاء يلعب دورًا محوريًا في الحفاظ على الصحة العامة والوزن المثالي، حيث يفضل عدم تناوله في وقت متاخر من الليل لتجنب أي مخاطر صحية.
احذر تناول العشاء في وقت متأخر ليلا
وفي هذا السياق، أكدت الدكتورة يلينا بيخوتينا، متخصصة التغذية، أن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل قد يؤدي إلى إبطاء عملية الأيض وزيادة احتمالية تراكم الدهون، إضافة إلى تأثيرات سلبية على مستويات السكر في الدم وصحة الجهاز الهضمي.
تأثير توقيت العشاء على الجسم
توضح الدكتورة بيخوتينا أن الجسم يحتاج إلى فترة زمنية كافية بعد تناول الوجبة الأخيرة من أجل إتمام عملية الهضم بشكل سليم، بجانب تخفيف الضغط عن الجهاز الهضمي والبنكرياس، بالإضافة إلى إعادة مستويات سكر الدم إلى طبيعتها أثناء النوم.
تشير الطبيبة إلى أنه عند تناول العشاء بعد الساعة الثامنة مساءً، تزداد احتمالية بطء الأيض، مما يرفع خطر تخزين الدهون في الجسم على المدى الطويل.
مخاطر تناول العشاء في وقت متاخر ليلا
يحذر الأطباء من أن العشاء المتأخر لا يقتصر أثره على زيادة الوزن فحسب، بل قد يسبب:
- إرهاق البنكرياس نتيجة العمل المستمر خلال الليل.
- تقلبات خطيرة في مستويات سكر الدم.
مضاعفات لدى مرضى السكري، مثل:
- اعتلال الكلية السكري.
- اعتلال الشبكية.
لذا توضح الطبيبة أن الالتزام بتوقيت العشاء يعتبر أكثر أهمية بالنسبة للأشخاص المصابين بالأمراض المزمنة.
نصائح لوجبة عشاء صحية
تنصح الدكتورة بيخوتينا بالابتعاد عن الأطعمة الثقيلة في ساعات المساء، مثل الأكلات الدسمة والمقلية، والاعتماد بدلاً من ذلك على وجبات خفيفة وصحية تشمل:
- الخضروات الطازجة أو المطهية بالبخار.
- الأسماك أو اللحوم الخالية من الدهون.
- الحبوب الكاملة كمصدر غني بالألياف.
تلفت الطبيبة إلى أن الالتزام بقاعدة تناول العشاء قبل النوم بثلاث ساعات يساهم في تعزيز عملية الأيض، والحفاظ على صحة القلب والجهاز الهضمي، والحد من خطر تراكم الدهون والأمراض المزمنة؛ حيث يصبح توقيت الوجبة الأخيرة جزءًا لا يتجزأ من أسلوب حياة صحي ومتوازن.
