ما هي مخاطر نظام أتكينز الغذائي؟.. فرط كيتون الجسم أخطرها
ما هي مخاطر نظام أتكينز الغذائي؟.. يعد نظام أتكينز الغذائي من أشهر الأنظمة منخفضة الكربوهيدرات التي تهدف إلى إنقاص الوزن عبر تحويل الجسم إلى حالة حرق الدهون، فهيا نتعرف خلال السطور القادمة على ما هي مخاطر نظام أتكينز الغذائي؟.
ما هي مخاطر نظام أتكينز الغذائي؟
ولمن يرغب في معرفة إجابة سؤال ما هي مخاطر نظام أتكينز الغذائي؟، فحسبما ذكره موقع"مايو كلينك" الطبي، على الرغم من شهرته وانتشاره، فهذا النظام لا يخلو من المخاطر الصحية، خاصة في مراحله الأولى التي تعتمد على تقليل الكربوهيدرات بشكل حاد، وهي على النحو التالي:
آثار جانبية مبكرة بسبب خفض الكربوهيدرات
يشير أنصار النظام أنفسهم إلى أنّ التخفيض الحاد للكربوهيدرات في المرحلة الأولى يمكن أن يسبب مجموعة من الأعراض المؤقتة نتيجة دخول الجسم في نمط غذائي جديد، وتشمل هذه الأعراض:
- الإحساس بالصداع.
- مع الدوار والشعور بعدم الاتزان.
- والمعاناة من الضعف العام.
- وكذلك الإرهاق البدني والذهني.
- والتعرض لنوبات من الإمساك.
وتعرف هذه الأعراض في بعض الأحيان باسم "إنفلونزا منخفض الكربوهيدرات"، وتحدث بسبب انخفاض مستويات السكر في الدم واعتياد الجسم على استخدام الدهون بدلًا من الكربوهيدرات لإنتاج الطاقة.
خطر نقص العناصر المغذية والألياف
كما تتطلب الأنظمة منخفضة الكربوهيدرات للغاية التخلي عن العديد من الأغذية الأساسية، بما في ذلك:
- الحبوب الكاملة.
- ومعظم الفواكه.
- وبعض أنواع الخضراوات النشوية.
قد يؤدي هذا الحرمان إلى:
- نقص الألياف الغذائية.
- ومشكلات هضمية مثل: الإمساك والإسهال.
- والسعور بالغثيان واضطرابات الجهاز الهضمي.
- وفجوات غذائية نتيجة نقص الفيتامينات والمعادن.
ويشير خبراء التغذية إلى أن توفير الكربوهيدرات من مصادر غنية بالألياف مثل: الخضراوات والحبوب الكاملة المسموح بها لاحقًا، يمكن أن يقلل من هذه المشكلات، ولكنه لا يلغيها تمامًا.
فرط كيتون الجسم
- وعند خفض الكربوهيدرات إلى أقل من 20 جرامًا يوميًا، كما هو مطلوب في المرحلة الأولى، يبدأ الجسم في:
- تكسير الدهون المخزنة.
- وإنتاج الكيتونات كمصدر بديل للطاقة.
وقد تؤدي العملية إلى فرط كيتون الجسم، وهو تراكم مفرط للكيتونات في الدم، وتشمل آثاره الجانبية:
- الغثيان.
- والصداع.
- والإرهاق الذهني.
- وتكون رائحة الفم كريهة.
ورغم أن هذه الحالة تختلف عن "الحماض الكيتوني" الخطير المرتبط بمرض السكري، إلا أنها قد تشكل عبئًا على الجسم وتستدعي مراقبة دقيقة.
عدم ملاءمة النظام لفئات محددة
وعلى الرغم من فعاليته لدى البعض، إلا أن نظام أتكينز غير مناسب للجميع، وقد يؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة لدى بعض الفئات. ومنها:
مرضى الكلى
لأن النظام يعتمد على تناول كميات مرتفعة من البروتين، فإن ذلك يشكل ضغطًا كبيرًا على الكلى، مما يجعله غير مناسب للمرضى المصابين بضعف كلوي شديد.
المرضى الذين يتناولون أدوية معينة
يجب استشارة الطبيب المختص قبل البدء بالنظام إذا كان الشخص يتناول:
- مدرات البول.
- أو الأنسولين.
- او أدوية السكر الفموية.
فيمكن أن يؤدي خفض الكربوهيدرات إلى انخفاض حاد في مستوى السكر في الدم.
النساء الحوامل والمرضعات
فمراحل إنقاص الوزن في نظام أتكينز لا تتوافق مع الاحتياجات الغذائية المرتفعة خلال الحمل والرضاعة، وقد تؤثر على صحة الأم والجنين.
